Vorspeise
Bärlauchtörtchen mit Lachstartar und Gurkennudeln
Hauptgang
Geschmorte Schulter und rosa gebratener Rücken vom Oster-Lamm an weissem und grünem Spargel mit Bärlauchrisotto und Kräuterjus
Dessert
Weisse und dunkle Mousse au Chocolat an
frischen Erdbeersalat
38€ p.P.