Unsere Festtagskarte für den 1. und 2. Weihnachtsfeiertag

 

Vorspeisen

 

Gebeizter und geräucherter Lachs auf Döppekuchen mit Schnittlauchschmand

12€

Feldsalat mit Kartoffel-Speckdressing und Spieß von der gepöckelten Entenbrust

13€

Topinamburschaumsüppchen

7€

Entenlebermousse mit Rote Beete-Meerrettich-Terrine

11,90€

 

Hauptgänge

 

Ofenfrische Gänsekeule auf Apfelrotkohl mit Kartoffelknödel, Bratapfel

und Maronenjus

23€

 

Gebratenes Zanderfilet auf Petersilienwurzelcreme mit

geschmorten Pilzen und Feldsalatschaum

22€

 

Kalbsfilet unter der Steinpilzkruste auf Rahmwirsing mit Haselnuss-Gnocchis

und Rotwein-Schalottenjus

26€

 

Rinderfilet vom Simmentaler Weiderind aus der Eifel mit Kräuterbutter, Pommes frites und Wildkräutersalat

28€

 

Haselnuss-Gnocchis auf Wirsing mit geschmorten Pilzen und Feldsalatschaum

17€

 

Desserts

 

"Mohr im Hemd" Schokoladenkuchen in Schokoladensauce

mit Vanille-Rum Sahne und Vanilleeis 

9€

 

Karamelisierte Apfeltorte mit Karamell-Cremé Frâiche Apfelragout

und dulche de leche Eis

9€

Hier finden Sie uns

​​Restaurant Ewige Lampe

Uhlstr. 69

50321 Brühl

Kontaktieren Sie uns

kontakt@ewige-lampe.eu

02232 9288080 02232 9288080

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Restaurant Ewige Lampe